Philosophie unserer Küche
Regional, saisonal, schmackhaft, raffiniert und zum Geniessen – das ist die ANNA Küche. Unser Küchenchef, Robert Grabner, legt viel Wert auf die Küche der kurzen Wege – und das Markgräflerland bietet alles was man braucht.
Die Produkte sind jedoch nicht nur in der Nähe – wir kaufen bewusst gesunde und gute Produkte – dazu gehört z.B. die genfreie Milch und Eier aus Bodenhaltung sowie ein Metzger, mit einem exzellenten Fleischangebot aus der Gegend.
Ein weiterer Pluspunkt der individuellen Anna Küche ist, daß Herr Grabner zertifizierter Diätkoch ist. Fakt ist, dass es immer mehr Allergien und Unverträglichkeiten gibt, z.B. Lactose Unverträglichkeit oder Probleme mit Gluten – Herr Grabner hat für alles eine Antwort. Als besonderen Service des Hauses können wir ein Beratungsgespräch mit dem Küchenchef anbieten.
Wir lieben und achten Lebensmittel – sorgfältiger Umgang ist garantiert.
