ANNA Verwöhn-Menü

3-Gang-Abendmenü im Hotel Anna (ab 18.30h)

Das täglich wechselnde Anna Verwöhnmenü ist ein Erlebnis und wird als solches zelebriert. Küchenchef Robert Grabner und sein Team kochen jeden Abend ein frisches 3-Gang-Menü für unsere Gäste. Dieses ist auch auf ein 4- bzw. 5-Gang Menü erweiterbar.

Schöne Tischdekorationen, Kerzen, aufmerksamer Service und immer ein Lächeln – das ist unsere Stärke. Dazu servieren wir die passenden Weine aus dem Markgräflerland. Karin Gmelin ist immer auf der Suche nach den besten Tropfen.

Unser Küchenchef, Robert Grabner, empfiehlt Ihnen am Sonntag

Zweierlei Baguette

mit gesalzener Schwarzwaldbutter

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Rotbarbenfilet mit Fenchelsalat 

und Oliventapenade  

Oder

Erfrischende Tomaten-Paprikakaltschale

„Gazpacho“ 

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Rosa gebratener Hirschrücken

mit Cranberrysauce, frischen Pfifferlingen

Kartoffelnocken und Bohnengemüse

Oder

Entrecote von der Rinderfärse

mit Spätburgundersauce und Polenta 

Oder

Ravioli mit Auberginenfülle

auf geschmorten Tomaten mit Kapern

und frittiertem Rucola

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Käsevariation mit Feigensenf

und Steinofenbaguette

Oder

Tobleronehalbgefrorenes

mit Baumkuchen und Zwergorangenragout

3 Gang-Menü  36 €

4 Gang-Menü 44€

5 Gang-Menü zu 50 €