Das täglich wechselnde Anna Verwöhnmenü ist ein Erlebnis und wird als solches zelebriert. Küchenchef Robert Grabner und sein Team kochen jeden Abend ein frisches 5-Gänge-Menü für unsere Gäste. Schöne Tischdekorationen, Kerzen, aufmerksamer Service und immer ein Lächeln – das ist unsere Stärke. Dazu servieren wir die passenden Weine aus dem Markgräflerland. Karin Gmelin ist immer auf der Suche nach den besten Tropfen.
Das Anna Verwöhnmenü kostet nur 25 Euro – und Ihre Gäste sind uns auch willkommen – zum gleichen Verwöhnpreis.
Zweierlei Baguette
mit gesalzener Schwarzwaldbutter
***
Wachtel-Kürbis-Feldsalat-Kürbiskernöl
***
Klare Rinderkraftbrühe mit Schinkenbiskuit
***
Rosa geratene Barbarieentenbrust mit Rotwein-Karamellsauce Rosmarinkartoffeln, Herbstgemüse und Essigzwetschgen
***
Käse vom Brett mit Steinofenbaguette und Feigensenf
***
Tobleronehalbgefrorenes
mit Baumkuchen und marinierten Ananas
*
Wenn Ihnen ein Teil des vorgeschlagenen Menüs nicht so zusagt, haben wir für alles eine Tauschmöglichkeit: z.B. eine vegetarische Alternative: Risotto mit roter Beete, Cashewnüssen, geschmolzenem Ziegenkäse und Meerrettich oder Kalbsmedaillon